お知らせ

先々週より台湾、ニューヨークと海外出張をしておりその後も
愛媛、香川と活動しています。
お陰様で、台湾より新しい取引の兆しも見えてきてニューヨークからも
大きな発注がありました。
本当にありがたい事で世界中に野菜に対する意識が上がり
健康志向は高まりを見せています。
添加物も使わず、持ち込まず栽培から手をかけ取り組んできたことが
功を奏しています。
工場自体の製造キャパが心配なのと確保している原料が不足傾向にあります。
昨年度よりもかなりの量を抱えているのですが天候の関係で現在収穫できるはずの
野菜が高温障害により収穫が出来ない状態になってきています。
このまま経営を維持できるのか心配は絶えませんが出来る限りの行動をし
契約農家の確保の為に全国を走り回っています。
しかし問題は保管をする冷凍庫の少なさです。
昨年も大きな冷凍庫を導入したのですが１か月も持たないうちにいっぱいになり
借りている冷凍工場のエリアも割り当てていただいている場所がいっぱいになったり
しています。
今回海外の農園を契約しグラッツェミーレ農園を作り栽培をしてパウダーにすることも検討していますが
簡単に進めていく事ではなく慎重に選択していかなければなりません。
出張が辛い年齢になりました。
また活動範囲に限界も来ているのかもしれません。
しかし今年は活動をやめるわけにはいきません。頑張るしかないと考えています。