お知らせ

日本の柚子人気は高まるばかりです。
我社が使用している柚子に関しても原料がない状態もあります。
世界で行われる展示会でも柚子人気は非常に高く高知県での生産量では
全く追いついていない状況です。
四国全体でも７１％程度の量であり希望輸出量には程遠いのです。
お客様の要望に応える為には収量を増やすしかないのですが
高齢化率の高い高知県では柚子山が放棄地になっていたり世話が出来ないと
栽培を諦めている農家さんも多いのです。
又、斜面で栽培している方々も多く足場が不安定で怪我のリスクもあり
お年寄りには危険な状態となります。
そして肥料や資材、ガソリンなどの高騰により賃金に合わないという理由もあります。
このままでは１次産業である農業事態が崩壊しかねない状況です。
原料不足により生産が多くなってきている海外に取引で負ける状況もある事が
考えられます。
何とかしなくてはならない問題です。
僕個人は今畑で野菜を栽培しています。