毎年多くの高知県産人参を１２月より買い占めるのですが
今年は収穫が少なく思うように確保が出来ていません。
６月に一部越知町の人参が農家さんより手に入るのですが
このままなら６月迄在庫が持ちません。
いつもなら１月の末には在庫だけでも４０トン近く確保できている
のですが、大変な事になりそうです。
産地指定のドレッシングもある為今後の確保が大変ですが
高知県産人参限定品は何とか予定で大丈夫そうですが
毎年厳しくなることは間違いありません。
